आम लोगों के लिए बेहद खास है ये सब्जी, बाजार में हमेशा कम दाम में मिलती है. यह सब्जी ग्रामीण क्षेत्रों में शादी, समारोह या किसी खुशी के मौके पर बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से बनाई जाती है.
आपकी जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि यह सब्जी गर्मियों में कमाल के फायदे देती है। इतना ही नहीं इसके और भी कई फायदे हैं, यह कई बीमारियों से बचाव में भी फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो मानसिक तनाव को कम करते हैं। आपको बता दें कि हम जिस सब्जी की बात कर रहे हैं वह आम लोगों की एक खास सब्जी है जिसका नाम कद्दू है. जिसे अंग्रेजी में कद्दू कहते हैं।
यह भी पढ़ें- गर्मी में मटके का पानी ठंडा क्यों होता है? आपको जानकर हैरानी होगी कि विज्ञान की भाषा में यह कोई सब्जी नहीं बल्कि एक फल है। जैसा कि आप जानते हैं कि तीज के त्योहार पर भारतीय रसोई में कद्दू की सब्जी बहुत अच्छी तरह से बनाई जाती है। शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करने वाले कद्दू के बारे में हम आपको और जानकारी देने जा रहे हैं-
कद्दू में विशेष तत्व पाए जाते हैं
स्वादिष्ट कद्दू की सब्जी बन जाए तो बच्चे भी बड़े चाव से खाते हैं. आपकी जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि अगर बच्चों को यह सब्जी खिलाई जाए तो उनके शरीर में विटामिन और मिनरल्स की कमी को पूरा किया जा सकता है. हालांकि आपको बता दें कि कद्दू की सब्जी खाने से आपको विटामिन बी6, फाइबर, फोलेट, विटामिन ए, विटामिन सी, पोटैशियम, कॉपर, मैग्नीशियम और विटामिन ई जैसे ढेर सारे पोषक तत्व मिलते हैं। आइए बात करते हैं कद्दू की सब्जी खाने के फायदों के बारे में।
दृष्टि में वृद्धि होती है
इसमें विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। रोजाना एक कटोरी कद्दू का सेवन करने से आंखों की रोशनी बढ़ती है।
तनाव से राहत
कद्दू एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मददगार है। कद्दू से भी घटाएं वजन (वजन काम करता है) कद्दू में कैलोरी की मात्रा बहुत कम और फाइबर ज्यादा होता है, इसलिए इसे पचाना आसान होता है। आपको बता दें कि फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण आपको बार-बार भूख नहीं लगती है, जिससे कद्दू वजन कम करने में आपकी मदद करता है।
पाएं खूबसूरत और चमकदार चेहरा
कद्दू में मौजूद विटामिन ए, विटामिन सी और बीटा कैरोटीन आपकी त्वचा को प्राकृतिक रूप से खूबसूरत बनाते हैं। कद्दू के इस्तेमाल से चेहरा चमकदार और खूबसूरत बनता है।
यौन शक्ति के लिए फायदेमंद
कद्दू जिंक से भरपूर होता है, जो पुरुष प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में सहायक होता है। कद्दू यौन वर्धक है। आपको बता दें कि एक रिसर्च के मुताबिक कद्दू के बीजों का सेवन करने से स्पर्म काउंट बढ़ता है। कद्दू के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो प्रोस्टाग्लैंडिंस नामक हार्मोन को सक्रिय करने में मदद करता है।
एक नए शोध में पाया गया है कि कद्दू की सब्जी भी गर्भावस्था में बहुत फायदेमंद होती है। इसके सेवन से सेक्स लाइफ बेहतर होती है और जीवन का भरपूर आनंद मिलता है।
