आज हम आपको दही पराठा बनाने की विधि बताएंगे। जैसा कि आप जानते हैं कि दही खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त होती है। इसलिए दही वाला यह पराठा पचने में आसान होता है.
यहां तक कि बच्चों को भी यह स्नैक बहुत पसंद आता है। यहां स्वादिष्ट दही पराठा बनाने का आसान तरीका है, आप इसे जरूर आजमाएं!
आपको बता दें कि इस रेसिपी को बनाने में सिर्फ 45 मिनट का समय लगता है। ऐसा इसलिए क्योंकि आटे को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसे गूंथ कर 30 मिनिट के लिए रख दिया जाता है. लेकिन इसे बनाना भी बेहद आसान है। तो चलिए आज बनाते हैं – दही पराठा रेसिपी.
सामग्री : यहां दही-पराठा बनाने की सामग्री दो लोगों के लिए ही मांगी जा रही है। अगर आप कई लोगों के लिए दही पराठा बनाना चाहते हैं, तो सामग्री को समान मात्रा में बढ़ा दें।
● 1 कप साबुत गेहूं का आटा ● 1/4 चम्मच जीरा ● स्वादानुसार नमक ● 1-2 चम्मच हरी मिर्च, कटी हुई ● 1/4 कप धनिया, कटी हुई 1/2 चम्मच कसूरी मेथी के बीज ● 1/2 चम्मच गरम मसाला 1/ 2 कप दही 1 टेबल स्पून तेल
बनाने का सबसे आसान तरीका
दही पराठा बनाने का सबसे आसान तरीका यहां बताया जा रहा है, इसे स्टेप बाई स्टेप फॉलो करें।
● एक बड़ा कटोरा लें और उसमें गेहूं का आटा, नमक और सभी मसाले डालें।
● धनिया और दही डालकर अब इस आटे को अच्छे से छान लें. यदि आवश्यक हो, तो आप अलग से पानी डाल सकते हैं।
● अब इस आटे को कम से कम आधे घंटे के लिए रख दें।
● इसके बाद इस आटे की लोई बनाकर बेलन से गोल बेल लें। दोनों तरफ रिफाइंड या घी लगाकर अच्छी तरह गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए. कामुक! दही-पराठा तैयार है!
इसे सब्जी और अचार के साथ सर्व करें. ये परांठे खाने में सॉफ्ट और स्वादिष्ट होते हैं. इसलिए सभी आपकी प्रशंसा करेंगे।
